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【品牌故事】世界大同創意蔬食 ── 四蔬五莖FoodStalk

百膳笑為先

子曰孟云,聽聽Food’s Talk,有質有量友多聞
飽讀莖蔬,嚐嚐Food Stalk,有梗有料油少瓢
餐飲世家跨世代赤心獻禮,名廚匠心張羅手藝
世界大同創意蔬食,文火美味周遊列國
巧鹽令色鮮宜人,不亦樂乎?

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餐廳占據挑高的兩層樓,是新北市永和地區最大型的西式蔬食。餐廳占據挑高的兩層樓,是新北市永和地區最大型的西式蔬食。

今年一月底開幕的「四蔬五莖」,取名自中國四書五經的諧音,初聽還以為賣的是中式素食,實際上卻是永和老字號粵菜餐廳「怡人園」的蔬食品牌。從中式粵菜跨到西式蔬食,看起來很跳tone,其實和第三代經營者姐弟的媽媽有關,姐姐曾采穎說:「我外婆信一貫道,本身就是吃素,常年在東南亞傳道,我媽媽七年前開始吃素,怡人園因此推出了素食婚宴,偶爾想換口味吃西式蔬食,在永和地區卻找不到,才有了自己開餐廳的想法。」

 

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自由時報報導-蔬食料理   


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 蘋果日報-飲食男女報導四蔬五莖01  

蘋果日報-飲食男女報導四蔬五莖02  

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永和第一間結合古今中外文創的蔬食餐廳「四蔬五莖Food Stalk」2015年1月27號全新開幕,

超越傳統、融合東西飲食文化精髓,輕鬆自在的用餐空間,找到座位、點餐,就像來到自家廚房一樣輕鬆自在。

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